漢坊【典藏】鳳梨核桃6入禮盒(4盒)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 東江魚丸 【所屬菜系】 全部 【特點】 (客家菜) 【原料】 鯪魚肉(500克)、清水(100克)、味粉(10克)、雞蛋白(2只)、精鹽長條蛋糕(20克)、豬油(100克) 【製作過程】 一、將新鮮的鯪魚去鱗開肚去腸,洗淨後取去脊骨,等肉冷後用鋒利的刀刮肉。二、選擇平面砧板將刮起的肉放在砧板面上,放清水100克,徐徐剁至魚肉浮起呈鏡面狀,即把上面最嫩滑的一層刮起,放在碟或碗上,繼續再剁再刮,刮至最後一層便不要了。三、將剁爛的魚肉放在一隻深盤中,加清水100克,味粉10克,雞蛋白2只,用水攪勻,放精鹽20克,打成魚膠,再加豬油100克調勻,用手搓成丸形,每隻約重20或25克,放進冷水鍋裡,用文火浸熟(丸浮水面為度)。食時加雞湯時菜,便成上湯魚丸。另外,還可以用大蝦、鴨腎、本港(惠陽澳頭港口出產的魷魚,當地人簡稱本港,質量最好)、火腿等料切碎與魚膠撈勻,搓成魚丸,叫「百花魚丸」。附註:一、制魚丸時不可放菱粉,否則不滑不爽。二、制魚丸的清水要用江水,忌用帶來硫磺性的水。 |
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庭自用或拜訪親朋好友的伴手禮,也是一般商務人士平日拜訪客戶,更是觀光客購買伴手禮首選!
【漢坊酸甜甘香美味交織鳳梨核桃米糕/油飯】
將台灣土生土長的鳳梨,精心熬煮出微酸的天然滋味,混合著核桃天然的甘味與香氣,重新詮釋鳳梨
與核桃的甜點印象,創造屬於台灣人的經典口味。外皮方面,以師傅多年做餅的純熟手藝與技術,特
製出略微濕潤,同時擁有香酥口感的餅皮,與鳳梨核桃內餡作出最和諧的搭配。
★材料:蛋、鳳梨醬、煉乳、麵粉、奶油、核桃★重量:35公克/個±8% ★保存期限:30天
氣質-
1.長相不令人討厭,如果長得不好,就讓自己有才氣;如果才氣也沒有,那就總是微笑。
2.氣質是關鍵。如果時尚學不好,寧願純樸。
3.與人握手時,可多握一會兒。真誠是寶。
4.不必什麼都用「我」做主語。
5.不要向朋友借錢。
6.不要「逼」客人看你的家庭相冊。
7.與人打「的」時,請搶先坐在司機旁。
8.堅持在背後說別人好話,別擔心這好話傳不到當事人耳朵裡。
9.有人在你面前說某人壞話時,你只微笑。
10.自己開小車,不要特地停下來和一個騎自行車的同事打招呼。人家會以為你在炫耀。
11.同事生病時,去探望他。很自然地坐在他病床上,回家再認真洗手。
12.不要把過去的事全讓人知道。
13.尊敬不喜歡你的人。
14.對事不對人;或對事無情,對人要有情;或做人第一,做事其次。
15.自我批評總能讓人相信,自我表揚則不然。
16.沒有什麼東西比圍觀者們更能提高你的保齡球的成績了。所以,平常不要吝惜你的喝彩聲。
17.不要把別人的好,視為理所當然。要知道感恩。
18.榕樹上的「八哥」在講,只講不聽,結果亂成一團。學會聆聽。
19.尊重傳達室裡的師傅及搞衛生的阿姨。
20.說話的時候記得常用「我們」開頭。
21.為每一位上台唱歌的人鼓掌。
22.有時要明知故問:你的鑽戒很貴吧!有時,即使想問也不能問,比如:你多大了?
23.話多必失,人多的場合少說話。
24.把未出口的「不」改成:「這需要時間」、「我盡力」、「我不確定」、「當我決定後,會給你打電話」……
25.不要期望所有人都喜歡你,那是不可能的,讓大多數人喜歡就是成功的表現。
26.當然,自己要喜歡自己。
27.如果你在表演或者是講演的時候,如果只要有一個人在聽也要用心的繼續下去,即使沒有人喝采也要演,因為這是你成功的道路,是你成功的搖籃,你不要看的人成功,而是要你成功。
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